お香ぶろぐ

山梨県での仕事中に葡萄園へ立ち寄りました。

この葡萄園では40種類もの葡萄を栽培しており、

時期によって、様々な味、香りの葡萄が楽しめるそうです。

この日、私が「収穫」したのは、『甲州（こうしゅう）』『ウインク』『甲斐路（かいじ）』の3種類。

獲りたてを葡萄棚の下のテーブルですぐにいただきました。

3種類、味も香りも、皮と実の食感もまったく違って、それぞれ美味しい。

改めて葡萄の個性の幅広さに驚きました。

葡萄園のご主人から、クレオパトラが好んだとされる葡萄のお話を伺いました。

『マスカット・オブ・アレクサンドリア』。

アレクサンドリアは、エジプトの都市名。
そして、マスカットとは、マスク（ムスク）キャット−麝香猫（ジャコウネコ）の意味。

二千年以上の歴史を持つ古い品種で、その気品ある強い香りが、エジプトの女王クレオパトラを魅了したとされる葡萄です。

 麝香（じゃこう）は、麝香鹿（ジャコウジカ）の腹部にある香嚢から得られる香料で、ムスクとも呼ばれます。

ジャコウジカから得られる麝香以外にも、麝香のような香り、麝香のような香りを作る生物にも、麝香あるいはムスクの名が付けられることがあります。

霊猫香（れいびょうこう　シベット）を作る麝香猫（じゃこうねこ）もその一つです。

また、マスク（ムスク）メロンのように、良い強い香りを持つ物にも、麝香あるいはムスクの名を冠することがあります。

残念ながら、『アレクサンドリア』のシーズンは既に終了。

次回はぜひ、この葡萄園で、クレオパトラの葡萄『アレクサンドリア』を味わってみたいと思いました。

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油性のマジックインキって独特の匂いがあります。

少し酸っぱいような刺激的な匂い。

子供のころは、この匂いが苦手だったのですが、

小学校で大きな模造紙に何か書いたりする時に使わざるを得ず、

顔をしかめて書いていた記憶があります。

改めてマジックインキについて少し調べてみると・・・

インクの溶剤には揮発性と有毒性があり、

吸い込まないよう喚気した部屋で使用するように呼びかけているが、

あまり守られていない、とありました。

匂いの良し悪し以前に、そもそも吸い込んじゃいけないんですね。

最近は、安全性の高い溶剤を使用したマジックインキも登場しているとのこと。

安全性の高い溶剤は匂いもソフトになっているのでしょうか？

今度、買うときは注意して選んでみようと思いました。

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 山葵（わさび）は日本原産の香辛料。

寿司や蕎麦、刺身など、日本料理には欠かせませんね。

一般的に小さな子供は山葵が嫌いです。

でも、お寿司は絶対サビ抜き！の小さな子供でも、

山葵の香りには興味を示すことがあるようです。

あの、ツーンとくる独特な香りに惹かれるよう。

多くの動物は、生涯、山葵の味も香りも苦手だと思います。

それに対して、人の子供は、まだまだお子様だね~、なんて思っているうちに

香りから刺激に馴染んでいって、着々と大人の味覚になる準備を

進めているのかもしれません。

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でちょっとふれた落語『たち切れ線香』。

芸者さんと若旦那の恋の行方を描いた、ちょっと切ないお噺です。

小糸という芸者さんと恋仲になった若旦那。小糸のもとに通いつめて散財してしまい、

親族から100日間、蔵住まいを課せされることなってしまった。

若旦那を想う小糸は恋文を出すが、番頭は若旦那に恋文を渡さない。

とうとう小糸は若旦那に嫌われたと思い、病を患って死んでしまった。

100日後、蔵から出て小糸にの死を知った若旦那。

小糸の死を悔やみ、仏壇に線香を供えると、小糸の三味線がひとりでの鳴り出して・・・・・

 この落語の“落ち”は、芸者さんと遊ぶ時間を線香で計った、

ということを知らなくては、さっぱり分かりません。

芸者であるために恋仲を引き裂かれた小糸は、あの世に行っても芸者であった・・・

この“落ち”は、芸に生きる芸者さんの意地をみせつけているようにも感じます。

また、何よりも自分を大切にしてくれなかった若旦那に対する恨みを、

小糸らしく、可愛らしく表しているように思いました。

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神田神保町は、明治時代より大学や専門学校などが多く、全国的に「古本の街」として知られています。

『神田古本まつり』は、毎年10月末から11月始めごろ、神田神保町の古書店街で開催されます。

（今年2008年は10月27日〜11月3日）。

100万冊もの古書が出品されるそうで、思わぬ掘り出し物に出会えるかも。読書の秋にぴったりのイベントです。

 さて、神田の古書店街は、環境省の『かおり風景100選』のひとつに選ばれています。

古書街からは古書が放つ独特な香りが漂っています。

古書の香りは、インクと紙の香り、新しい本には無い、ちょっと湿ったような香り。
広松は、そんな香りに包まれた、神保町の街が好きなの。
神田神保町といえば、スポーツ用品店が多いことでも有名ですが、もう一つ忘れてはいけないのが『カレー』。
神保町周辺には20店をこすカレー店があるといわれています。

古書街に漂うスパイシーな香り。

読書の秋、そして食欲の秋ということで、広松にとって神田神保町は『本とカレーの街』なのです。

 ◇かおり風景100選とは（環境省より抜粋）　
平成13年、環境省では、豊かなかおりとその源となる自然や文化・生活を一体として将来に残し、伝えていくため、“かおり風景”を広く募集し、かおり環境として特に優れたもの100地点を「かおり風景100選」として選定しました。
100選には、花や樹木、潮風、温泉、みかん・カボス・りんご等の果物などの自然の香りのほか、にかわ、墨、線香、茶、塩わかめづくりなどの伝統工芸や地方の特産などに関わるものなど様々な「かおり風景」が選ばれました。
http://www-gis2.nies.go.jp/kaori/
所在地　　　：東京都千代田区
かおりの源　：古書
季節　　　　：一年中

約２００ｍにわたる古書店街の古書類から独特のかおりが漂う。
明治時代より数多くの学生やサラリーマンなどに利用されてきた。
特に秋には神田古本祭りが行われ、大勢の人々でにぎわう。

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